vi.acetonemagazine.org
Công thức nấu ăn mới

Bánh pho mát tráng miệng với sô cô la đen

Bánh pho mát tráng miệng với sô cô la đen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Chúc mừng giáng sinh
Chúng tôi thực sự thích bánh pho mát. Gần đây tôi đã khám phá ra Chef's Cheesecake Recipe và yêu thích nó. Tôi đã nghĩ ra một loại bánh kem và rất ngon, được những người đã nếm thử đánh giá rất cao. Tôi đã sử dụng ít đường hơn và nó rất hoàn hảo.

  • cho quầy:
  • 250 g bánh quy với ca cao
  • 100 g bơ chảy
  • Kem:
  • 200 g sô cô la đen
  • 200 g kem lỏng
  • 10 g gelatin
  • 500 g mascarpone
  • 60 g đường bột
  • 200 g kem tươi
  • Thiết kế nội thất:
  • dâu đen
  • dâu rừng
  • trái cây kỳ lạ (đóng hộp)
  • đồ trang trí bánh

Phần ăn: 12

Thời gian chuẩn bị: hơn 120 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Bánh pho mát tráng miệng với sô cô la đen:

Lúa mì:

Nghiền bánh quy trong máy xay thực phẩm / máy xay sinh tố, thêm bơ đun chảy và trộn một chút cho đến khi kết hợp tốt.

Dán giấy nướng xuống đáy của một biểu mẫu có thành rời (đường kính 20 cm) và đổ thành phần bánh quy, sau đó nén chặt bằng thủy tinh đáy thẳng.


Kem:

Cho gelatin vào bát nước lạnh (50ml) và để gelatin ngậm nước. Đun chảy trên nồi cách thủy.

Cắt nhỏ sô cô la rồi cho kem nóng vào trộn đều, để nguội rồi cho gelatin vào. Khuấy động nhẹ nhàng. Trộn kem mascarpone với đường bột đến khi bông xốp rồi cho sô cô la vào trộn đều.

Thêm kem vào kem mascarpone sô cô la và trộn. Chuyển thành phần thành một chiếc bánh pho mát và để nguội trong vài giờ cho đến khi cứng lại. Trước khi mở vòng bánh, cẩn thận dùng dao cắt xung quanh để bong ra khỏi mép.

Trang trí bánh pho mát với quả mâm xôi, mâm xôi và trái cây lạ (đóng hộp), sau đó cắt thành từng lát.


Cheesecake với sô cô la đen và trắng

2. Để làm cơ sở: Nghiền bánh quy tiêu hóa. Thêm bột mì, đường bột và bơ và trộn cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì.

3. Thêm trứng và khuấy cho đến khi thành phần bắt đầu đông kết.

4. Đặt vào khay đã lót sẵn giấy nướng và ấn cho đến khi phủ hết phần đế của khay.

5. Để làm lớp phủ: Cho kem đã đun sôi vào chảo.

6. Lấy chảo ra khỏi bếp và cho thanh sô cô la vào, khuấy đều cho đến khi tan chảy.

7. Mát mẻ, nhưng không hoàn toàn. Đánh đều hỗn hợp phô mai, trứng, đường bột và tinh chất vani. Đặt chúng trên hỗn hợp sô cô la. Đổ hỗn hợp vào khay, trên mặt quầy và dùng thìa ấn để phủ kín đáy khay. Rắc các miếng sô cô la trắng lên trên.

8. Nướng trên kệ giữa của lò trong 30 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống 160 độ C và nướng thêm 10-15 phút.

9. Lấy bánh pho mát ra khỏi lò và để nguội trong chảo ít nhất một giờ. Cắt 15 hình vuông và phục vụ.

Đối với cơ sở:
125g bánh quy tiêu hóa với sô cô la
125g bột mì
125g bột cũ
125g bơ
1 hoặc
Đối với lớp trên cùng:
142ml kem chua
Thanh sô cô la đen 200g
Gói 2x200g phô mai ngọt
2 quả trứng
60g bột cũ
1 thìa cà phê tinh chất vani
60-90g sô cô la trắng
Khay 28 x 18cm với giấy da


Ăn kiêng: 5 món tráng miệng sô cô la giúp giảm cân

Hãy đối mặt với nó: nếu chúng ta được chọn 5 thứ để mang theo trên đảo hoang, sô cô la sẽ là một trong số đó. Không có ý nghĩa gì khi nói với bạn bây giờ - Tôi không muốn phá hỏng sự ngạc nhiên. Thông thường, sau khi được cưng chiều như vậy, chúng ta cảm thấy có lỗi và hứa sẽ không tái phạm, nhưng chúng ta biết mình sẽ không chống cự.

Từ nay, chúng ta không phải coi sô cô la là kẻ thù không đội trời chung nữa. Trên thực tế, các nghiên cứu chỉ ra rằng sô cô la thực sự có thể giúp chúng ta giảm cân, miễn là chúng ta tiêu thụ nó một cách điều độ và chọn loại có hàm lượng ca cao cao.

Và nếu chúng tôi vẫn khiến bạn thèm sô-cô-la, chúng tôi nghĩ rằng bạn muốn khám phá 5 món tráng miệng bằng sô-cô-la giúp bạn giảm cân.

Những người theo chế độ ăn kiêng Dukan có thể tự tin ăn món tráng miệng hoàn toàn ngon này.

& # 8211 4 muỗng cà phê bột ca cao không đường
& # 8211 1 thìa sữa chua Hy Lạp ít béo
& # 8211 5 muỗng sữa bột tách béo
& # 8211 2 lòng đỏ
& # 8211 chất tạo ngọt

Trộn các thành phần với nhau cho đến khi bạn có được một hỗn hợp nhuyễn. Nếu cần, bạn có thể thêm sữa bột cho đến khi thành phần cứng lại và bạn có thể tạo thành nấm cục. Đặt chế phẩm trong tủ lạnh trong 20 phút, sau đó tạo thành các viên và lăn chúng trong bột ca cao.

2. Bánh pho mát nhân sô cô la

& # 8211 bánh quy giòn graham
& # 8211 2 muỗng canh bột ca cao
& # 8211 1 muỗng canh dầu hạt cải
& # 8211 100 g sô cô la đen
& # 8211 500 g phô mai kem
& # 8211 kem tách kem
& # 8211 Phô mai bò 1% béo
& # 8211 2 quả trứng + 3 lòng trắng trứng
& # 8211 được miễn
& # 8211 chất tạo ngọt

Trộn bánh quy trong máy xay sinh tố với bột ca cao và chất tạo ngọt, sau đó cho vụn bánh quy vào khay nướng tròn. Đặt chúng trong một lớp đều. Xịt dầu hạt cải dầu lên trên. Đun chảy sô cô la với 2 thìa nước, sau đó cho vào máy xay cùng với pho mát, chất tạo ngọt, ca cao, trứng, tinh chất và một chút muối. Đánh bông riêng phần lòng trắng trứng và dần dần cho chúng lên trên hỗn hợp phô mai và sô cô la. Thêm thành phần trên tấm bánh quy và nướng bánh pho mát trong lò.

3. Món tráng miệng sô cô la đông lạnh

& # 8211 2 tách espresso nóng, cứng
& # 8211 1 cốc đường nâu
& # 8211 1 cốc sô cô la đen cắt nhỏ
& # 8211 frisca

Trộn cà phê espresso với đường và sô cô la cho đến khi chúng tan chảy. Đổ chế phẩm vào hộp và để vào ngăn đá. Cứ sau 20 phút, lấy món tráng miệng ra và dùng nĩa trộn đều. Đó là cách bạn có được một kết cấu kem. Phục vụ món tráng miệng bằng kem với kem tươi.


Video: Шоколадный пирог тает во рту,Огизда эрийдиган Шоколадли пирог


Bình luận:

  1. Mukhtar

    It's all stories!

  2. Becan

    Tôi nghĩ rằng bạn không đúng. Hãy thảo luận.

  3. Akicage

    does not at all agree with the previous communication

  4. Taveon

    It is compliant, the very useful piece

  5. Clennan

    Tôi nghĩ anh ấy đã sai. Tôi chắc chắn. Viết thư cho tôi trong PM.

  6. Jacinto

    Tôi xem xét, rằng bạn đang nhầm lẫn. Tôi có thể chứng minh điều đó. Gửi email cho tôi tại PM, chúng tôi sẽ thảo luận.



Viết một tin nhắn