vi.acetonemagazine.org
Công thức nấu ăn mới

Bằng tráng miệng bánh có chất làm ngọt

Bằng tráng miệng bánh có chất làm ngọt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Trái cây từ nước ép được làm ráo nước trong một cái rây hoặc rây.

Gelatin được ngậm trong 250ml nước lạnh.

Chúng tôi giữ nước trái cây để truyền bánh quy qua nó.

Cho lòng đỏ, muối bột vào nồi trộn đều với tinh bột, thỉnh thoảng cho thêm một ít sữa vào, chú ý không để tạo thành cục. Chúng tôi cho chế phẩm này vào bain-marie và trộn liên tục cho đến khi chúng tôi thu được một loại kem kết dính. Lấy chảo ra khỏi bếp và thêm chất tạo ngọt cho vừa ăn. Sau khi kem đạt đến nhiệt độ phòng, thêm tinh chất chanh, vani và gelatin ngậm nước theo hướng dẫn trên gói.

Chúng tôi mang kem lỏng từ tủ lạnh và trộn nó cho đến khi nó tăng gấp đôi thể tích và trở thành một bọt cứng. Trên phần kem đã đánh bông, thêm một muỗng canh kem trứng và trộn cẩn thận cho đến khi bạn kết hợp tất cả các loại kem.

Tôi đã chuẩn bị một khay tròn mà tôi đã lót bằng màng bám. Tôi gọt vỏ trái cây và thái mỏng. Tôi đặt trái cây đã cắt lát vào khay ở đế và trên thành của nó, tôi đổ một nửa kem và tôi trở lại với một lớp trái cây từ compote và một lần nữa một lớp kem và trái cây từ compote và lớp cuối cùng là từ bánh quy đi qua nước trái cây từ compote, Đặt một tờ giấy bạc thực phẩm và để nguội cho đến ngày hôm sau. Ngày hôm sau, lấy giấy bạc thực phẩm ra, đặt một chiếc đĩa lên trên và lật úp. Đại khái là tôi đã để bánh trên đĩa này hay đĩa khác: D đừng làm như tôi :)) Tôi phải vận chuyển nó cho mẹ tôi, tôi có một chút xúc động không làm vỡ nó nhưng tôi đã xoay sở với sự giúp đỡ của một mỏng máy hủy tài liệu. ... cuối cùng là cả một câu chuyện.







Hãy bắt đầu với vỏ quả vani. Chúng tôi cắt nó theo chiều dọc và, với mặt sau của con dao, nạo hạt bên trong. Chúng tôi đun sôi hạt vani và vỏ cùng với nước cốt dừa, 350 ml sữa đậu nành và 80 gam chất làm ngọt tự nhiên, theo adevarul.ro. Khi đun sôi, hương vani bao trùm tất cả chất lỏng.

Hòa tan agar-agar trong 50 ml sữa đậu nành, sau đó cho nó vào chất lỏng nóng, khuấy thật nhanh. Sau khi nó bắt đầu sôi, giữ lửa trong vài phút nữa, trong thời gian đó chúng ta luôn khuấy đều. Tắt bếp và cho phần vỏ chanh đã xay vào.


Các lựa chọn thay thế đường lành mạnh

Mật ong

Mật ong là một trong những chất làm ngọt tự nhiên đầu tiên được con người sử dụng, là chất thay thế tốt nhất cho đường. Nó có hàm lượng calo cao, cao hơn đường thông thường, nhưng chúng không ảnh hưởng đến các chức năng trao đổi chất. Có hàm lượng calo cao và ngọt hơn, nó được sử dụng trong thực phẩm với số lượng nhỏ.

Mật ong chứa hầu hết các loại vitamin được khuyến khích tiêu thụ, chẳng hạn như đồng, mangan, canxi, kali, natri, magiê, sắt, phốt pho, silic. Người ta nói mật ong khi chế biến sẽ trở nên độc hại, điều đó không đúng. Theo một số giả thuyết, mật ong có thể bị mất đặc tính ở nhiệt độ cao. Vì vậy, muốn tận dụng hết các đặc tính của mật ong thì nên tránh tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Chất tạo ngọt này có thể được sử dụng thành công trong các công thức nấu ăn khác nhau, và ngoài việc tăng cường năng lượng, nó còn được sử dụng như một chất hỗ trợ trong cảm lạnh, bỏng hoặc để tăng cường hệ thống miễn dịch.

Kiên nhẫn

Stevia là một chất tạo ngọt phổ biến ở những người mắc bệnh tiểu đường. Mặc dù không phải là một trong những chất làm ngọt phổ biến nhất trên thị trường, nhưng nó là một trong những chất ngọt nhất và tốt cho sức khỏe. Nó không chứa calo và không có tác động đến đường huyết, đó là lý do tại sao nó thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.

Nó ngọt hơn đường 300 lần, và một số người thích trộn nó với bột xenlulo hoặc các chất khác nhau để dễ tiêu thụ hơn.

Theo các nghiên cứu, cây cỏ ngọt có thể làm giảm huyết áp khi nó quá cao và cũng có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Sirô agave

Xi-rô cây thùa ngọt hơn đường 25% nhưng có chỉ số đường huyết thấp hơn loại này. Có một lượng lớn đường fructose, được sử dụng quá mức có thể góp phần vào việc đề kháng insulin. Đây có thể là một yếu tố nguy cơ đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim mạch.

Do chỉ số đường huyết thấp, cơ thể tiêu hóa xi-rô cây thùa dễ dàng. Nó có thể được sử dụng để làm ngọt các món tráng miệng hoặc đồ uống như trà và cà phê. Nó cũng chứa các enzym, vitamin và khoáng chất tự nhiên, được khuyến khích để tăng cường hệ thống miễn dịch và điều trị viêm.

Nếu bạn là người ăn chay trường, LifeSpot cũng có các giải pháp cho bạn. Theo yêu cầu, đồ ngọt có thể được làm ngọt bằng xi-rô cây thùa, vì vậy bạn có thể thưởng thức một chiếc bánh thuần chay hoặc bánh thuần chay tươi ngon.

Đường dừa

Đường dừa được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên, đặc biệt là trong ẩm thực châu Á. Nó có chỉ số đường huyết thấp hơn đường thông thường và chứa nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể.

Với hàm lượng vitamin C cao, đường dừa là một trong những chất tạo ngọt kháng nhất trên thế giới. Nó được lấy từ nhựa cây hoặc mật hoa của cây cọ và rất giàu kali, kẽm, sắt và các vitamin B thiết yếu.

Mật đường

Mật đường là kết quả của việc chiết xuất đường từ củ cải đường hoặc mía. Với độ sệt sệt, nó được sử dụng rộng rãi trong việc chuẩn bị các món tráng miệng.

Mật đường có ít chất béo bão hòa, muối và cholesterol. Do giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất, chất béo và vitamin, nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Trong số những lợi ích mà nó có thể có là hydrat hóa và trẻ hóa làn da, ngăn ngừa thiếu máu và cải thiện tiêu hóa.

Nên tiêu thụ mật đường với số lượng nhỏ vì nó ngọt hơn nhiều so với đường.

Xi-rô cây phong nguyên chất

Mặc dù ngọt hơn nhiều so với đường, nhưng xi-rô phong là một cách tốt cho sức khỏe hơn nhiều để làm ngọt các món tráng miệng. Nó có các đặc tính tương tự như mật ong và nên được tiêu thụ vừa phải, đặc biệt là đối với những người muốn giảm cân hoặc có vấn đề về đường huyết.

Xi-rô phong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe do chứa nhiều mangan và kẽm. Trong thành phần của nó, chúng ta cũng tìm thấy đồng, sắt, phốt pho, selen và vitamin B8. Do hàm lượng khoáng chất phong phú, xi-rô cây thích thúc đẩy chức năng gan và thận, cũng giúp cố định canxi trong cơ thể.

Erythritol

Đây là một loại rượu đường, được sản xuất tự nhiên từ trái cây. Nó được tìm thấy trong lê, dưa, nho hoặc thậm chí là ngô. Hương vị và vẻ ngoài của erythritol tương tự như đường, nhưng điểm khác biệt là không có tác dụng phụ.

Erythritol không chứa calo, là sản phẩm thay thế lý tưởng cho những người muốn giảm vài cân hoặc theo chế độ ăn kiêng ít calo. Ngoài ra, erythritol không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, có chỉ số đường huyết rất thấp, gần bằng 0. Không ảnh hưởng đến việc sản xuất insulin, nó cũng có thể được tiêu thụ bởi bệnh nhân tiểu đường.

Khả năng tạo ngọt của erythritol là 60 - 80%, có vị ngọt và mát. Một ưu điểm khác mà phương pháp thay thế này có là không tạo ra lỗ sâu răng, hơn nữa còn bảo vệ răng.

Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều người tự nguyện giảm lượng đường ăn vào. Ngoài những người bị bệnh tiểu đường hoặc các tình trạng khác không cho phép tiêu thụ đường, chất làm ngọt tự nhiên có thể được sử dụng cho những người đã áp dụng lối sống thuần chay hoặc thuần chay.

Các lựa chọn thay thế đường có rất nhiều, dành cho từng nhu cầu cá nhân. Tránh trong thực phẩm nói chung, cũng là chất phụ gia hoặc thuốc nhuộm có hại cho cơ thể.

đến LifeSpot, những người yêu thích các món tráng miệng tốt cho sức khỏe tìm thấy loại bánh không chứa đường, chất phụ gia hoặc màu nhân tạo. Bánh có thể được chế biến không chứa gluten và có thể được làm ngọt theo sự lựa chọn của bạn với mật ong hoặc xi-rô cây thùa.

Thay đổi bắt đầu với thông tin. Được thông báo về các lựa chọn thay thế chất làm ngọt tự nhiên mà chúng ta có, chúng ta có thể hành động dễ dàng hơn, do đó áp dụng lối sống lành mạnh hơn.


Video: ВАФЛИ БЕЗ ВАФЕЛЬНИЦЫ TOSTERDA WAFFLE TAYYORLASH


Bình luận:

  1. Proteus

    Xin lỗi, tôi không thể tham gia thảo luận bây giờ - nó rất bận rộn. Nhưng tôi sẽ trở lại - tôi nhất thiết sẽ viết rằng tôi nghĩ về câu hỏi này.

  2. Kagasar

    Xin lỗi vì đã can thiệp, nhưng theo tôi có một cách khác để giải quyết vấn đề.

  3. Makoto

    Số điểm cao nhất đạt được. Tôi nghĩ nó là một ý tưởng hay. Tôi đồng ý với bạn.

  4. Meshura

    Theo ý kiến ​​của tôi bạn không đúng. Tôi yên tâm. Tôi có thể chứng minh điều đó. Viết cho tôi trong PM, chúng tôi sẽ thảo luận.

  5. Amari

    Và người Thụy Sĩ, và Reaper, và nói chung, đụ lên. Điều tuyệt vời nhất về các ca sĩ nhạc pop là họ hát bằng miệng theo cùng một cách ... thức ăn tươi, nhưng thật khó để chống lại những gì bạn ấm áp trên ngực, nó sẽ xôn xao suốt cuộc đời bạn. Nó rất dễ dàng để làm cho một người phụ nữ hạnh phúc. Chỉ đắt tiền. Không có gì làm ấm tâm hồn như bia lạnh ...

  6. Bataur

    Thật là một câu trả lời thú vị

  7. Garcia

    I am sorry that I cannot participate in the discussion now. Tôi không có thông tin tôi cần. Nhưng chủ đề này làm tôi quan tâm rất nhiều.



Viết một tin nhắn