vi.acetonemagazine.org
Công thức nấu ăn mới

Khoai tây nướng cổ

Khoai tây nướng cổ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Gọt vỏ khoai tây và luộc cắt thành 4-6

Rán mật hoa trên bếp nướng với xì dầu, nêm muối tiêu, mình để sẵn, còn lại từ hôm trước, mình chiên nhiều hơn ăn không bị nguội nên mình tìm ra giải pháp và mình hòa các em với khoai tây. .

Bôi mỡ một bát với bơ hoặc nếu bạn muốn có dầu thì cho khoai tây vào, nêm muối, tiêu và bột usutroi hoặc bạn có thể làm mujdei sau đó cho tương cà chua hòa tan với 1 cốc nước vào, phủ lên khoai tây, sau đó cho rau mùi tây cắt nhỏ và miếng thịt trên đầu trang

Cho khay vào lò nướng 20-30 phút ở nhiệt thích hợp 160 độ

Dùng nóng với mầm ngô nếu bạn thích hoặc với salad

thịt chuyển sang màu sẫm vì nước tương nhưng hương vị tuyệt vời


Thành phần

Bước 1

Cổ heo với nấm và khoai tây bào

Gọt vỏ khoai tây và cho vào một cái rây lớn, sau đó để chúng dưới vòi nước lạnh trong một cái rây. Trong chảo, chúng tôi cho một muỗng canh bơ và một nhánh tỏi, chiên các miếng bít tết đều cả hai mặt. Chúng tôi nêm nếm chúng với muối, tiêu và cỏ xạ hương.

Dọn miếng thịt ra đĩa và cũng chảo đó, đặt nấm đã ráo nước. Ủ chúng thật kỹ và thêm rượu trắng, sau đó, sau khi chúng đã nhừ, thêm bơ vào. Đặt miếng bít tết trở lại chảo và để chúng nóng trong nước sốt.

Để riêng vào chảo, đun nóng dầu. Lắc khoai tây đã bào và rưới vào dầu nóng. Với một cái rây, chúng tôi lấy chúng ra ngay khi chúng đã sẵn sàng, trên một chiếc khăn giấy. Chúng tôi thêm muối và phục vụ họ với cổ heo sốt nấm. Chào mừng bạn đến bàn!


Cajun cổ với khoai tây nướng

Những gì tôi đã thử nghiệm ở đây không hoàn toàn là một món cajun, tôi thích chơi với một hỗn hợp các loại gia vị đặc trưng cho ẩm thực này, mà tôi đã thêm vào đầu heo truyền thống của chúng tôi. Một hỗn hợp các loại gia vị như vậy (bạn có thể tìm thấy được chế biến sẵn ở đại siêu thị) bao gồm: muối, tỏi, đường, gừng, thìa là, vỏ chanh, tiêu đen, ớt, bạch đậu khấu, rau kinh giới, chanh. Bạn có thể tự chuẩn bị các hỗn hợp như vậy, tìm đủ các tùy chọn.

Bạn cần gì?

  • 2 lát cổ heo rút xương
  • ½ thìa muối hun khói
  • ½ thìa cà phê gia vị cajun
  • 1 thìa dầu thực vật.
  • 4 củ khoai tây trắng
  • 4 - 6 tép tỏi
  • 2 nhánh hành lá
  • 1 thìa lá oregano khô
  • 1-2 muỗng canh dầu ô liu
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Làm thế nào để bạn tiến hành?

  • Đầu tiên, ướp các miếng cổ với muối hun khói và gia vị cajun ở cả hai mặt, sau đó cẩn thận trang trí vì nó để được lâu hơn
  • Làm nóng lò ở 200˚C
  • Trong khay có bôi dầu ô liu, đặt khoai tây đã gọt vỏ và cắt theo chiều dọc thành phần tư, phần sáu hoặc phần tám (theo kích thước)
  • Thêm tỏi đã bóc vỏ và cắt lát vào khoai tây
  • Rắc lá oregano, muối và tiêu, sau đó phủ khay nướng bằng tấm giấy thấm nước rồi vắt kỹ.
  • Cho khay vào lò nướng 20-30 phút
  • Cho hành lá đã cắt thành từng khoanh vào, trộn nhẹ các thứ trong khay rồi lại cho vào lò nướng (lần này không đậy nắp) thêm 15-20 phút.

Bây giờ bạn có thể chăm sóc cổ heo, cần tối đa 12 phút chuẩn bị:

  • Bôi dầu vào chảo chống dính (tôi thích dùng dầu hạt nho hơn, do điểm bốc khói cao hơn các loại khác)
  • Trên chảo nóng, chiên các miếng gáy (tức là trên chảo có nắp đậy) trên lửa vừa đến cao trong 4 đến 6 phút.
  • Lật ngược mặt thịt và nâu thêm 4-6 phút nữa (tùy theo độ dày của miếng thịt và lượng khí trơ mà công ty gas bán cho chúng tôi với giá gas tự nhiên).

Cổ heo áp chảo cay + khoai tây nướng hành tỏi + dưa chua + 1 ly rượu vang đỏ khô =

Chúc bạn vui vẻ và hẹn gặp lại bạn khỏe mạnh!


Cổ heo nướng khoai tây

Khoai tây được làm sạch như để chiên, nhưng dày hơn. Cắt gáy thành từng đoạn 2 cm. Cho khoai tây vào tô, thêm dầu, muối, tiêu, ớt bột, cỏ xạ hương và tỏi đập dập vào trộn đều sau đó cho vào khay lớn.

Gọt vỏ cà rốt, cắt thành từng khoanh tròn và đặt lên trên khoai tây, sau đó cho thịt đã ướp gia vị vào cho bít tết, thêm nước. Lót giấy nhôm lên trên và nướng trong 1 tiếng rưỡi.

Cổ heo nướng khoai tây

Khoai tây gọt vỏ cắt đôi rồi thái mỏng xếp vào khay bếp. Cổ của

Cổ heo nướng khoai tây nướng

Gọt vỏ bí, nạo và ép lấy nước. Nêm muối và tiêu rồi cho vào chảo


Nguyên liệu cho Công thức Cổ truyền Truyền thống với Khoai tây Nướng:

  • 600 gr cổ heo rút xương
  • 1 kg khoai tây
  • 300 gr thịt xông khói
  • 200 gr hành tím (hành tím)
  • 200 gr tỏi
  • 200 gr bơ
  • gia vị cho khoai tây
  • 200 gr tương cà
  • 10 gr ớt bột
  • muối và tiêu
  • 1 quả cà chua lớn
  • giá đỗ xanh, đậu Hà Lan, trúc
  • Hoa ăn được trang trí công phu
  • 1 bó hành lá
  • 50 g ống thổi

Khoai tây nướng với hành tây

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch dùng khăn giấy thấm khô.

Sau đó, cắt khoai tây thành từng lát khá lớn.

Cắt tỏi thành những miếng nhỏ.

Cho hành tỏi vào tô, cho gia vị vào trộn đều.

Hỗn hợp thu được được đặt trên khoai tây cắt nhỏ.

Cho vào khay có lót giấy nướng.

Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ trong 40 phút.

Chúng được phục vụ như vậy hoặc như một món trang trí cho bất kỳ loại bít tết nào, cùng với salad.

Bạn nghĩ gì về công thức này? Hãy để lại bình luận cho chúng tôi biết nó diễn ra như thế nào hoặc nếu bạn cần hướng dẫn thêm.


Cổ và rau ướp trong lò nướng

Chuẩn bị một nhánh tỏi xát với muối và dầu. Một vài giờ trước khi bắt đầu chuẩn bị, đặt toàn bộ miếng thịt vào một cái bát, bôi dầu mỡ lên tất cả các mặt với nước sốt kết hợp với húng quế, sau đó đổ rượu lên trên và đậy nắp. Để ở nhiệt độ phòng, lật thịt vài lần.

Trong khi đó, gọt vỏ rau, cắt nhỏ hành tây, rau xanh, cắt lát khoai tây và nấm. Cho hành tây vào nấu với ít dầu nóng, vừa đủ để hành mềm một chút. Để nó bên cạnh. Trong một chiếc bát chịu nhiệt được bôi mỡ bằng bơ, đặt một lớp khoai tây, muối và phủ lên trên, vừa ăn. Đặt miếng thịt nguyên vẹn hoặc cắt khúc ở giữa, nhưng không đặt xuống dưới cùng.

Đặt xung quanh nó với các lát nấm và đổ ¾ từ nước xốt trộn với hành cứng và rắc thì là và ớt bột. Làm nóng lò ở nhiệt độ tối đa trong 10 phút.

Đặt đĩa chịu nhiệt được bọc bằng giấy nhôm trong khoảng 60 phút, trên lửa nhỏ, trong thời gian này, nếu cần, hoàn thành phần nước xốt còn lại. Lấy giấy nhôm ra và cho vào lò nướng tiếp 20-30 phút hoặc cho đến khi thịt chín và có màu nâu đẹp mắt.

Để nguội trong 5 phút, sau đó thái miếng thịt.
Dùng khi còn nóng, cho ra đĩa, cho khoai tây, nấm, thịt, chút nước sốt và rắc ngò tây xanh lên trên. Bạn có thể thêm salad rau diếp.


Công thức bít tết cổ heo nướng đơn giản

Nướng cổ heo công thức đơn giản từ miếng thịt nguyên con. Một miếng thịt lợn trên khay, màu nâu, ngon ngọt, bao quanh là khoai tây vàng. Cách làm món thịt heo kho tàu đơn giản? Tất cả mọi thứ được nướng trong cùng một khay và cuối cùng một loại nước sốt ngon được hình thành.

Cổ heo nướng là một trong những món bít tết yêu thích của tôi, cùng với ức heo hoặc bằng cách đốt ngón tay sống hoặc hun khói. Những miếng thịt mịn này tốt nhất nên được nấu chín nguyên con, với những miếng có khối lượng từ 1-3 kg. Và có, chúng xâm nhập vào giữa vì chúng nướng chậm, ở nhiệt độ thấp, trong một thời gian dài hơn. Ở phần cuối của công thức, bạn sẽ thấy một video với khoảnh khắc thái miếng thịt lợn tuyệt vời này.

Bạn nên cắt một miếng cổ lớn nếu bạn muốn chế biến thành món bít tết trong lò nướng. Nhưng nếu bạn muốn nướng hoặc chiên nó, đó là một cái gì đó khác. Tại đây bạn sẽ tìm thấy công thức ướp cổ đặc biệt là để nướng (bao gồm cả mẹo về thời gian chiên).

đây là cách tôi chiên nó một cách nhanh chóng, trong chảo, một số dải cổ với tỏi, hành tây và hạt tiêu & # 8211 như con quay. Họ cũng xuất hiện rất trẻ và đỏ.

Cổ heo rất thích hợp để nướng chậm trong lò, thịt vẫn rất mềm ngay cả sau 3-4 giờ nấu ở lửa nhỏ. Điều này là do các chất béo chèn được tìm thấy tự nhiên trong cấu trúc của cổ, giữa các thớ thịt.

Nếu bạn cảm thấy lo lắng về sự thẩm thấu của gia vị vào sâu trong thịt, tôi khuyên bạn nên nêm gia vị trước 1 hoặc 2 ngày và để trong tủ lạnh cho ngấm đều. Về cơ bản nó đang nói về một thủy thủ khô khan. Trong mọi trường hợp, thịt không được cắt hoặc đâm bằng dao, tẩm bột hoặc bị ngược đãi theo bất kỳ cách nào. Qua những lỗ đó, nước thịt tự nhiên sẽ chảy ra khi nướng và bạn sẽ có được miếng thịt khô và chua. Để yên phần thịt! Chân gà và gà tây cũng không nên khía vì xương dẫn nhiệt tốt và sẽ làm chín thịt từ trong ra ngoài.

Từ những nguyên liệu dưới đây, tôi đã làm 8-10 phần cổ heo trong lò. Cổ vẫn đang nướng. Món bít tết này rất tuyệt vào ngày thứ hai và thứ ba, nguội, cắt lát mỏng và được phục vụ như một loại xúc xích sang trọng, giống như ức heo với mù tạt và mật ong & # 8211 công thức ở đây.


Video: Три Ингридиента и Обалденная Вкуснотища! Картошка с мясом по Ташкентски! Маззали Таом!


Bình luận:

  1. Kyrkwode

    Tác giả, viết thường xuyên hơn - họ đọc bạn!

  2. Abimelech

    Không có gì mới :(

  3. Gardakasa

    Interesting article, respect to the author

  4. Salbatore

    Bạn phải nói.

  5. Burleigh

    Bạn không đúng. Tôi yên tâm. Hãy thảo luận về nó. Viết thư cho tôi trong PM.

  6. Marshall

    Everything is good that ends well.

  7. Bryne

    Nó đồng ý, thông điệp hữu ích



Viết một tin nhắn