Công thức nấu ăn khác thường

Nướng nồi nướng kiểu Hà Lan

Nướng nồi nướng kiểu Hà Lan


Hầu hết các món nướng bằng nồi dành hàng giờ trong lò, nhưng kiểu cổ điển tiện nghi này vẫn ở trên bếp và trở nên mềm tan chảy trong một phần nhỏ thời gian.THÊM +ÍT HƠN-

Thực hiện với

Nước dùng Progresso

2

muỗng canh tương cà chua hữu cơ Muir Glen ™ (từ lon 6 oz)

1

muỗng canh đường nâu đóng gói

1

chén nước dùng hương vị bò Progresso ™ (từ thùng 32 oz)

Thịt bò không xương 2-3 lb nướng, tỉa và cắt thành miếng 2-3 inch

1

muỗng canh gia vị nướng bít tết Montreal

2

muỗng canh dầu thực vật

1

hành tây thái mỏng vừa phải (2 chén)

12

khoai tây đỏ non chưa gọt vỏ (1 1/2 lb)

4

cà rốt vừa, gọt vỏ và cắt miếng 1/2 inch

1

muỗng canh mùi tây Ý (lá dẹt) tươi xắt nhỏ

1

thìa cà phê lá cỏ xạ hương tươi cắt nhỏ

Ẩn hình ảnh

  • 1

    Trong một tô lớn, trộn tương cà chua, nước tương và đường nâu. Khuấy đều nước dùng; để qua một bên.

  • 2

    Xoa thịt bò với gia vị nướng và muối. Trong lò Hà Lan 5 lít, đun nóng 1 muỗng canh dầu ở lửa vừa và cao. Nấu thịt bò trong dầu từ 2 đến 3 phút ở bốn mặt hoặc cho đến khi chín vàng. Chuyển thịt bò ra đĩa. Thêm 1 thìa dầu còn lại, sau đó cho hành tây vào. Nấu 2 đến 3 phút, khuấy liên tục cho đến khi mềm. Thêm khoai tây, cà rốt và thịt bò.

  • 3

    Đổ hỗn hợp nước dùng lên hỗn hợp thịt bò. Đun đến sôi. Che; giảm nhiệt xuống trung bình-thấp. Đun nhỏ lửa từ 1 giờ đến 1 giờ 30 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm. Dọn khoai tây ra đĩa; đậy kín bằng giấy bạc. Tăng nhiệt lên mức trung bình-cao; mở lò Hà Lan. Nấu từ 8 đến 12 phút, khuấy thường xuyên, cho đến khi nước sốt đặc lại.

  • 4

    Phục vụ thịt bò với khoai tây, cà rốt và nước sốt. Lên trên với mùi tây và cỏ xạ hương.

Mẹo của chuyên gia

  • Khoai tây non dài hai đến ba inch là một món thay thế thú vị cho khoai tây đỏ con.

Giá trị dinh dưỡng

Kích thước phục vụ: 1 lần phục vụ
Calo
430
Calo từ chất béo
190
% Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo
21g
32%
Chất béo bão hòa
7g
35%
Chất béo trans
1 / 2g
Cholesterol
80mg
27%
Natri
1110mg
46%
Kali
1180mg
34%
Tổng carbohydrate
30g
10%
Chất xơ
4g
17%
Đường
7g
Chất đạm
31g
Vitamin A
140%
140%
Vitamin C
15%
15%
Canxi
6%
6%
Bàn là
20%
20%
Trao đổi:

1 Tinh bột; 0 Trái cây; 1 Carbohydrate khác; 0 Sữa tách béo; 0 Sữa ít béo; 0 Sữa; 1/2 Rau cải; 0 Thịt nạc; 4 Thịt nạc; 0 Thịt nhiều chất béo; 1 1/2 Chất béo;

* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo.

Thông tin thêm về công thức này

  • Việc làm khô thịt trước khi nấu chậm có phải là một bước cần thiết hay không đã là một cuộc tranh luận lâu đời và mặc dù nó có thể không cần thiết, nhưng nó chắc chắn đáng để bạn nỗ lực thêm. Cho dù bạn đứng ở đâu về vấn đề này, có một hương vị thơm ngon không thể phủ nhận đến từ việc ướp thịt trước khi nấu chậm. Hãy thử một lần và chúng tôi hứa rằng bạn sẽ không bao giờ muốn bỏ qua bước bổ sung này nữa, cho dù bạn đang làm món nướng trong nồi, thịt bò hầm hay bất kỳ công thức Lò nướng Hà Lan nào khác.

Xem video: HEO QUAY DA GIÒN bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU thành công ngay lập tức - Món Ăn Ngon