vi.acetonemagazine.org
Công thức nấu ăn mới

Fennel au gratin phong cách Địa Trung Hải

Fennel au gratin phong cách Địa Trung Hải


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Công thức Fennel au gratin phong cách Địa Trung Hải của của ngày 21-11-2019 [Cập nhật vào ngày 22-11-2019]

NS thì là au gratin phong cách Địa Trung Hải chúng là một món ăn phụ ngon và dễ làm, cũng như một cách khác để mang thì là vào bàn ăn. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của thì là nấu chín, công thức này có thể thay đổi suy nghĩ của bạn, bởi vì sự kết hợp của hương vị và kết cấu làm cho chúng trở thành một món ăn thực sự thú vị. Mặt khác, nếu bạn đã đánh giá cao món au gratin cổ điển thì là, bạn không thể không thử biến thể vô cùng phong phú về hương vị và màu sắc này;)
Tôi đã tìm thấy công thức này trên nhóm Facebook về các công thức của Misya, nhưng câu cửa miệng dường như bắt đầu từ blog bánh gessica, Dù sao, tôi đã ngay lập tức thử sự chuẩn bị của nó, và bây giờ, tôi ở đây :)

Phương pháp

Cách làm thì là kiểu Địa Trung Hải

Đầu tiên, rửa sạch thì là bằng cách cắt bỏ phần cuống và phần lá cứng và xơ nhất bên ngoài.
Cắt chúng thành 4 miếng, rửa sạch và lần lượt chia hạt nêm thành từng lát.

Làm sạch hành tây rồi cắt thành từng khoanh, cà chua rửa sạch rồi cắt thành 2 hoặc 4 phần tùy theo kích thước.

Xếp thì là, hành tây và cà chua bi vào khay nướng có lót giấy da.
Cũng thêm ô liu và nêm dầu và muối.
Rắc vụn bánh mì, sau đó nướng khoảng 25 phút ở 180 ° C trong lò nướng đối lưu đã được làm nóng trước.

Fennel au gratin kiểu Địa Trung Hải đã sẵn sàng, phục vụ nóng hoặc ấm.


Thì là với pizzaiola: công thức cho một món ăn phụ đơn giản và ngon miệng

NS thì là với pizzaiola Tôi ở đó Phiên bản Địa Trung Hải của thì là cổ điển au gratin trong lò nướng. Trong công thức của chúng tôi, loại rau theo mùa được yêu thích, không chỉ ít calo mà còn giàu vô số đặc tính có lợi, được chần trong chảo với một giọt nước, chỉ đủ lâu để làm mềm, và sau đó trở lại trong lò với cà chua bi, phô mai mozzarella, nụ bạch hoa, ô liu xanh và mùi tây cắt nhỏ. Kết quả là một món ăn phụ phong phú, dai và có màu nâu không thể cưỡng lại trên bề mặt, nhờ sự bổ sung cuối cùng của pecorino nghiền và vụn bánh mì. Cái đĩa đơn giản và ngon, lý tưởng để phục vụ vào bất kỳ dịp nào, từ bữa trưa gia đình tại bữa tối thân mật, được tổ chức vào phút cuối. Phủ lên trên với một vài lát bánh mì nướng, nó cũng biến thành một một món ăn cân bằng. Tìm hiểu cách làm bánh pizzaiola thì là mà không mắc lỗi.


Cách ăn thì là

Trong nhà bếp tôi thì là chúng được sử dụng rộng rãi, đặc biệt là để chuẩn bị Món ăn phụ, cả nóng và lạnh, giây hoặc để tạo ra nước sốt cho mì ống, mịn như nhung, đi quasúp.

Từ thô, hương của thì là nó rất mạnh, nó gần giống với hồi và cam thảo và có dư vị cây cỏ và gỗ: nó là một kết hợp thú vị với trái cây họ cam quýt, táo hay thậm chí là các vị thần quả việt quất.

Khi nấu chín, các hương của hồi tan ra và hương vị ngọt ngào hơn và hơi sảng khoái, gần như gợi nhớ đến bạc hà: sự kết hợp tốt nhất trong trường hợp này là với pho mát, với ô liu đen, Với 'tỏi nhưng cũng với Hoa quả sấy khô hoặc gia vị như tiêu đen, lo nghệ tây hoặc là cây mê điệt. NS thì là om đặc biệt họ có một nếm thử gợi nhớ đến mùi của rễ hoặc củ ăn được nấu chín, với dư vị béo ngậy và thân thảo. Nhưng đó không phải là tất cả: thì là cũng có lợi cho các kiểu nấu ăn khác, ví dụ:


Các khóa học đầu tiên: công thức nấu ăn với thì là

Có rất nhiều công thức từ các khóa học đầu tiên với thì là như thành phần chính. Ví dụ, bạn có thể đề xuất một cái rất hay risotto với thì là! Để chuẩn bị, bạn hãy cắt thì là thành từng lát mỏng rồi cho hành tím vào xào cùng với một ít rượu trắng cho hòa quyện, sau đó cho gạo vào nấu với nước dùng. Từ đánh kem với parmesan và kem.

Nguyên bản hơn mì ống với cá mòi và thì là hoang dã, một sự tốt lành thực sự! Đun sôi thì là trong nước muối, cắt nhỏ và xào cùng với hẹ băm nhỏ, cá cơm, hạt thông, ớt, mùi tây, nho khô, dầu và cá mòi. Chuẩn bị mì Ý và thêm vào nước sốt, sau đó phủ tất cả mọi thứ lên vụn bánh mì và nướng trong khoảng mười phút.

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức cho món chính siêu nhẹ, bạn có thể tìm kem thì là và bắp cải! Bạn hãy thái bắp cải thành những lát mỏng và để chín, sau đó cho thì là đã luộc chín vào. Trộn mọi thứ và đi kèm với bánh mì óc chó cắt thành khối vuông và nướng!


Spizzichi & amp Bocconi

Chúng được sao chép cho bạn. Bình thường tôi thích chúng rất đơn giản, nấu chín từ từ trong chảo với một ít bơ. Không bao giờ được thực hiện với bechamel. Thử .

Thì là! Nhiều kỷ niệm! Mẹ tôi luôn làm chúng cho tôi, thuyết phục rằng tôi thích chúng và tôi không bao giờ có đủ can đảm để nói với mẹ rằng tôi không yêu chúng cho lắm. Từ khi chung sống đến giờ tôi không còn làm chúng nữa, nhưng có lẽ tôi đang thiếu một điều gì đó. Có lẽ với ricotta họ có thể làm tôi hài lòng hơn.

Các cô gái công thức này với thì là au gratin thật tuyệt vời. Có lẽ vì tôi thích ăn thì là, luộc, nướng, trong món salad, món au gratin.
Công thức của bạn được thêm vào nhật ký các bài kiểm tra của tôi, nguyên tắc tuyệt đối.
Bacissimiiiiiiiiiiii

công thức rất ngon, đẹp mắt và điều đó cho phép tôi lưu tất cả những món parmesan mà tôi nên đặt để làm cho chúng ăn !!

Nhưng tốt lành gì, tôi thử cái này chắc chắn :)
Những cô gái tốt!

thơm ngon. Tôi sẽ nói sự kết hợp hoàn hảo với rau và pho mát. một giây!
Những nụ hôn
Ely

Fennel au gratin là tốt. Tôi có thể ăn cả một món nướng mỗi khi tôi làm chúng. Tôi biết tôi không đáy. Các cô gái tuyệt vời, có một ngày tốt đẹp.

Nhưng đẹp làm sao! Tôi không thích thì là "nấu chín" nhưng ở đây trong gia đình họ rất thích chúng! Tốt lắm ^^ chúc một ngày tốt lành!

Thật là viển vông !! Tôi rất thích món này, có lẽ, tôi có thể làm cho chồng tôi ăn nó!
Một nụ hôn lớn.

Ừ thì thôi, nhưng rồi nói đi: bạn cũng ở Padua như tôi, vướng vào vùng Triveneto. tạo ra một tiếng còi mà tôi chạy! Lưu vực.

Các cô gái của bạn thật tuyệt vời! Bạn đã gợi ý cho tôi một công thức nấu ăn nhẹ để làm món ăn, khi tôi làm chúng, tôi luôn cảm thấy tội lỗi về lời chào bechamel

tốt với ricotta và gừng. Tôi luôn làm chúng với mozzarella! Tôi sẽ thử! Những nụ hôn

Cảm ơn tất cả mọi người rất nhiều !!
Chúng tôi muốn tạo ra chúng chỉ để thử một cách khác và có thể nhẹ hơn một chút! Sau đó, chúng tôi có một ít ricotta còn sót lại, gừng tươi mua. và món ăn đã đến !!
Chúng tôi đã không mong đợi tất cả những lời khen ngợi này. Cảm ơn bạn rất nhiều!!

ơ nơi có ricotta, tôi ngửi và đến nơi. thì là không có béchamel và có nhiều ricottinaaaa
cho meeee!

Tôi thường làm món au gratin thì là vào mùa đông, nhưng hãy nhớ nhé. Thay thế nó bằng ricotta có vẻ là một ý tưởng tuyệt vời. Cảm ơn bạn.
Một nụ hôn lớn Giulia

Tôi đã không ăn thì là nấu chín rất nhiều.
Tôi làm món ăn với béchamel. Tôi cũng sẽ cố gắng như thế này: P
Một nụ hôn lớn

wow, tôi hoàn toàn phải thử nó!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời chúc tốt đẹp và những lời khen ngợi, bây giờ tôi đang đi tuần trăng mật, nhưng ngay khi tôi về nhà, tôi nóng lòng muốn xem blog của bạn, cmq tôi thấy nó rất hay và tôi hy vọng bạn cũng thấy tôi thú vị!
Bạn biết rằng tôi cũng là một cặp song sinh.

Xin chào thân yêu, công thức này là tốt, rất tinh tế và chắc chắn ngon.
Những nụ hôn và một ngày tốt lành

Thực ra. đẹp làm sao. cuối cùng bạn đã gỡ bỏ thông báo của từ :-))))) cảm ơn bạn cảm ơn bạn cảm ơn bạn cảm ơn bạn :-) ý tưởng đẹp và nhẹ nhàng cho đập thì là này. nói chung mình luôn làm bằng béchamel nhưng với ricotta thì phải rất hay và nhẹ :-) cảm ơn :-)
Anna Maria

Tốt làm sao, tôi đã yêu chúng tự nhiên rồi, hãy cứ tưởng tượng!

công thức này thật tuyệt vời, có lẽ bằng cách này tôi cũng có thể làm cho con tôi ăn thì là! Xin chào
laura

Chưa bao giờ thử với ricotta.
Họ phải thực sự tốt!
Xin chào!

chào buổi sáng o sinh đôi.
Của bạn đây. Tôi đã làm bồ công anh bằng ricotta. amaro buonisimo như tôi thích nó.
Tôi thích thì là .. nhưng tôi chưa bao giờ làm chúng như thế này .. với gừng khi đó!
..rubo ăn cắp công thức.

Tôi cũng đến để mời bạn làm bộ sưu tập kem và súp từ người bạn cristina của tôi
http://lacucinadicrista.blogspot.com/2008/10/raccolta-di-zuppe-e-minestre-culegere.html

Chúc các bạn một ngày thứ sáu thật tốt lành!
nụ hôn ii
(ps. tuyệt vời cũng là bánh flan lúa mạch..để thử tuyệt đối !!)

Đúng là một kẻ háu ăn. Tôi chưa bao giờ nếm thử nó nhưng bằng cách yêu thích hai thành phần, tôi nghĩ rằng tôi có thể trở nên nghiện nó !!
Những nụ hôn lớn!

Dũng cảm bạn đã cho tôi một ý tưởng để cầu hôn thì là cho người chồng của tôi, người không yêu họ cho lắm nhưng theo cách này, họ có vẻ rất ngon đối với tôi!
hẹn gặp lại Pippi

quá tốt. Tôi làm chúng quá thường xuyên. ngon! claudia

chào các cô gái, cảm ơn vì tin nhắn chào mừng trở lại. Tôi thực sự rất vui khi được lưu hành trở lại và có thể chiêm ngưỡng tất cả các công thức nấu ăn ngon của bạn! một nụ hôn lớn!

Vì vậy, tôi cũng sẽ ăn thì là!

Tôi không hiểu gì về nấu ăn, nhưng là 2 anh em sinh đôi như những đứa con của tôi. Tôi không thể bỏ lỡ một bước nhảy trên blog của bạn.
Tôi sẽ chuyển liên kết cho vợ anh ấy, cô ấy sẽ có thể tận dụng tốt lời khuyên của bạn!
Ciaoooooooooooooo


Fennel au gratin trong lò Địa Trung Hải

Để tăng thêm hương vị cho món ăn phụ này, chúng tôi sử dụng vụn bánh mì thơm. Chuẩn bị nó là rất đơn giản. Đối với breadcrumbs cổ điển, đã mua hoặc tự làm, hãy thêm một số pho mát bào (cũng pecorino), ngò tây xắt nhỏ, ớt sừng nếu bạn thích hoặc tiêu. Khuấy đều và nó sẽ tạo hương vị cho nhiều chế phẩm.

Sự chuẩn bị

Bắt đầu với việc làm sạch thì là, loại bỏ phần cứng bên ngoài. Khi chúng đã sẵn sàng, rửa sạch và cắt chúng làm bốn, sau đó cắt chúng các nêm ít nhiều có cùng độ dày nhưng không có độ chính xác cao.
Đặt các lát thì là vào đĩa nướng, phủ giấy thấm dầu mỡ đã được bôi dầu nhẹ. Sau đó, bóc vỏ hành tây, cắt miếng dày và phi mỡ bằng cách cho vào thì là. Cũng rửa sạch cà chua và cắt thành các phần tư, cho vào chảo.

Nêm muối và tiêu, sau đó đổ vào mưa phùn của dầu và muối. Trộn nhanh tay và rắc vụn bánh mì lên bề mặt
Trượt chảo vào lò nóng ở 190 ° và nấu thì là au gratin trong lò Địa Trung Hải trong khoảng 20 phút. Vài phút trước khi lấy ra khỏi lò, hãy thêm ô liu đen đã rỗ, để nguyên quả hoặc cắt đôi. Lấy ra và trước khi phục vụ, rắc lên bề mặt một vài lá húng quế tươi.

Để cập nhật tin tức, công thức nấu ăn và hơn thế nữa, hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi trên hồ sơ Facebook và Instagram của chúng tôi. Mặt khác, nếu bạn muốn xem xét tất cả QUAY VIDEO bạn có thể truy cập kênh Youtube của chúng tôi.


Để bắt đầu chuẩn bị thì là au gratin với parmesan bạn phải để lại một ít thì là. Đầu tiên, bạn sẽ phải loại bỏ những bộ phận bên ngoài nhiều nhất, sau đó là những bộ phận khó nhất và rửa chúng thật sạch. Sau khi hoàn thành, giảm thì là của bạn một nửa và sau đó cắt thành từng lát.

Lấy hành, băm thật nhuyễn rồi cho vào chảo chống dính để phi thơm với bơ. Để yên trong vài phút và tại thời điểm này, thêm thì là. Xào trong vài phút, nêm muối và tiêu. Đậy nắp và thêm một ít nước luộc rau vào để nấu tiếp và dễ dàng hơn.

Khi thì là đủ mềm, bạn sẽ phải chuyển nó sang đĩa nướng và rắc hỗn hợp vụn bánh mì và pho mát Parmesan lên. Sau khi rắc đều, thêm một vài mảnh bơ và đặt trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bề mặt đã chuyển sang màu nâu hoàn hảo.

Fennel au gratin với parmesan sau đó đã sẵn sàng và có thể được phục vụ cho khách của bạn khi họ vẫn còn nóng.

Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thì là cổ điển au gratin hoặc atisô nhồi bông trong lò nướng.


Mẹo và các biến thể

Bạn có thể làm phong phú thêm thì là gratin bằng cách thêm vào Thịt ba rọi hoặc giăm bông nấu chín ở dạng khối hoặc dải, tùy theo sở thích của bạn.

Bạn cũng có thể sử dụng các nguyên liệu khác cho công thức này như thì là dại. Ban đầu, bạn sẽ phải hiểu cách làm sạch thì là dại, sau đó luộc chín rồi cho vào đĩa nướng thêm các nguyên liệu khác. Kết quả sẽ thực sự tuyệt vời.

Ngoài ra, bạn có thể chế biến thì là au gratin với Parmesan, dễ chế biến nhưng rất ngon. Súp lơ nghiền cũng rất tuyệt.

Fennel au gratin không có bechamel

Bạn có thể chuẩn bị một món ăn rất phong phú và ngon miệng ngay cả khi không sử dụng bechamel, điều này chắc chắn sẽ thêm calo vào quá trình chuẩn bị của bạn và do đó làm cho món ăn nặng hơn.

Ví dụ, bạn có thể sử dụng các lát mozzarella hoặc provola để làm phong phú món ăn và tạo hương vị đậm đà hoặc bạn có thể chỉ cần trộn với dầu và vụn bánh mì. Kết quả sẽ giòn và đặc biệt nhưng chắc chắn thành công ngay cả trong số những người khó tính nhất. Trên thực tế, với lối đi trong lò, bạn sẽ có được một món ăn với lớp vỏ giòn trên bề mặt tương phản hoàn toàn với độ mềm của thì là. Món ăn bạn nhận được sẽ thực sự không thể cưỡng lại được.


Thì là kiểu Địa Trung Hải - Công thức nấu ăn


Đang viết công thức làm bánh kếp cá hồi trước, chợt nghĩ ra một công thức khác có cá hồi tươi là nhân vật chính của nó, một loại cá không quá đắt, kết hợp với thì là, vào thời điểm này trong năm luôn có mặt trên quầy rau.
Đây là món thứ hai hơi khác so với món thông thường, rất dễ làm và nấu cũng khá nhanh.
Vậy thì từ bỏ những món ăn có màu đỏ của cà chua, hãy theo tôi thực hiện món ăn có màu hồng nhạt này nhé.

THÀNH PHẦN cho 4 người: thì là 3 sữa tươi nguyên kem 250 g bơ 70 g cá hồi 600 g parmesan bào 100 g dầu ô liu nguyên chất 2 thìa muối.

PHƯƠNG PHÁP: rửa sạch thì là bằng cách loại bỏ các lá cứng bên ngoài. Cắt chúng thành từng lát mỏng và cho vào chảo với một muỗng canh dầu và một phần ba bơ, rang chín trong 5 phút, thêm một chút muối và phủ sữa lên. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi sữa được hấp thụ hết. (10 đến 15 phút)
Cắt cá thành từng lát mỏng sau khi loại bỏ xương, gân và da.
Cho một thìa dầu, một phần ba bơ khác, thì là xen kẽ với các lát cá mỏng vào đĩa cách nhiệt, sau đó bạn sẽ mang ra bàn, rắc phô mai bào và phần bơ còn lại lên trên.
Đặt chảo vào lò nướng đã làm nóng trước ở 160 & # 176 và nấu món au gratin trong vài phút dưới vỉ nướng, cho đến khi đĩa có màu vàng.
Mang ra bàn còn nóng.


Lấy thì là, loại to và nhiều thịt hơn, rửa kỹ dưới nước và nếu cần, loại bỏ lá ngoài và những ngọn xanh. Tại thời điểm này, hãy một thớt và một con dao sắc và cắt thì là thành hình nêm, bốn hoặc sáu. Bỏ thì là vào giỏ cho nấu bằng hơi nước và nấu trong 15 phút. Lấy một không dính chảo và cho 40 gram bơ vào, đun chảy rồi cho thì là, xào ở lửa vừa trong 15 phút, khuấy thường xuyên là vừa đủ. Nêm thì là với một ít muối và tiêu.

Tại thời điểm này, chúng ta phải chuẩn bị bechamel. Đầu tiên, bạn cần đun sữa ở lửa vừa cho đến khi vừa chạm vàosôi. Đi một cái chảo và cho 40gr bơ vào, đun chảy rồi đổ bột mì vào, khuấy liên tục. Dần dần kết hợp sữa, trước tiên bạn phải có được một loại kem không có cục, sau đó từ từ pha loãng với phần sữa còn lại. đầu bếp béchamel để làm cho nó dày lên, bạn cần phải có được một dạng kem đặc. Hương vị với một ít hạt nhục đậu khấu, tốt hơn là không phải ở dạng bột mà từ ghim vào lúc này, và muối.

Bơ một cái tốt món nướng Cũng dọc theo các cạnh, sau đó sắp xếp thì là không chồng lên nhau, đổ lên trên béchamel mà bạn đã chuẩn bị và sau đó rắc mọi thứ với phô mai Parmesan bào. Nếu cần, nêm muối và tiêu rồi nấu thì là vào. lò vi sóng được làm nóng trước đến 180 ° C trong 20 phút. Nếu cây thì là "nhạt" với bạn, bạn có thể bỏ qua nướng trong vài phút, cẩn thận để không làm bỏng chúng!