vi.acetonemagazine.org
Công thức nấu ăn mới

Công thức xào thịt bò ớt

Công thức xào thịt bò ớt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • Thịt và gia cầm
  • Thịt bò
  • Thịt bò thừa

Một cách hoàn hảo để sử dụng hết thịt bò nướng còn sót lại và những loại rau đó vẫn còn ẩn trong ngăn kéo rau! Nó giòn, tươi và ngon. Sau khi tìm kiếm sự giúp đỡ trên internet (chúng tôi không có thịt bò thường xuyên), không có công thức cụ thể nào có vẻ phù hợp với những gì tôi đã để lại trong tủ rau, vì vậy tôi đã có một ý tưởng chung và đưa ra điều này ...


East Midlands, Anh, Vương quốc Anh

14 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 4

  • 400g thịt bò nướng còn lại
  • 1 đến 2 thìa cà phê ngũ vị hương của Trung Quốc
  • 4 muỗng canh nước tương nhạt
  • 3 thìa rượu sherry khô (hoặc rượu gạo hoặc nước ép táo)
  • 2 muỗng canh nước
  • 1 nắm bông cải xanh mọc mầm tím, cắt nhỏ
  • 1 nắm đậu xanh, tỉa và băm nhỏ
  • 3 muỗng canh dầu thực vật
  • 1 củ hành tím, băm nhỏ
  • 1 trái ớt đỏ nhỏ, thái nhỏ
  • 1 tép tỏi lớn, băm nhuyễn
  • 1 củ gừng (khúc 4cm), thái nhỏ
  • 1 quả ớt đỏ, bỏ hạt và băm nhỏ
  • một vài nắm rau bina tươi
  • rau mùi tươi cắt nhỏ, để trang trí
  • hạt lựu, để trang trí

Phương phápChuẩn bị: 20 phút ›Nấu: 6 phút› Sẵn sàng trong: 26 phút

  1. Loại bỏ phần mỡ trên thịt bò và cắt thành các dải dài khoảng 5cm, cắt ngang thớ thịt. Cho vào bát trộn đều với ngũ vị hương. Trộn nước tương, rượu vàng và nước trong một cái bình nhỏ.
  2. Trong bát cách nhiệt riêng, cho bông cải và đậu vào, trụng qua nước sôi có muối rồi tráng màng. Để khoảng 10 đến 15 phút sau đó để ráo.
  3. Trong chảo trên lửa lớn, thêm 2 thìa dầu và khi bốc khói, chiên thịt bò trong vài giây rồi nhanh chóng lấy ra bằng thìa có rãnh và để sang một bên.
  4. Giảm nhiệt và thêm phần dầu còn lại. Thêm hành tây và nấu trong vài phút, sau đó thêm ớt, tỏi và gừng trong một phút nữa. Cho ớt, đậu xanh và bông cải xanh vào xào 30 giây rồi cho thịt vào.
  5. Cuối cùng thêm hỗn hợp nước tương và khi nó nổi bọt, thêm rau bina và làm héo một nửa; tung và quay khi bạn đi. Chuyển sang bát phục vụ và rắc một chút rau mùi và hạt lựu trang trí. Ăn với cơm dừa.

Mẹo

Tôi nghĩ rằng quy tắc chung với điều này là "giữ cho nó giòn!" Tôi cần dùng hết một ít đậu xanh, một ít hạt tiêu và một ít bông cải xanh ẩn trong ngăn kéo rau. Tôi rất thích có giá đỗ nhưng tôi không có.

Thịt bò

Bạn cũng có thể làm món xào này bằng cách sử dụng thịt bò sống. Cắt thành các dải mỏng dài khoảng 5cm và dày 5mm. Ở bước 3, bạn xào thịt bò trong 45 giây cho chín vàng các mặt.

Xem nó trên blog của tôi

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(0)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (0)


  • 25g / 1oz nấm khô Trung Quốc
  • 450g / 1lb thịt bò nạc hoặc phi lê, thái mỏng
  • 1 muỗng cà phê muối
  • ½ muỗng cà phê tiêu đen mới xay
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 1½ muỗng canh dầu lạc
  • 225g / 8oz hành tây, cắt lát mỏng
  • 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
  • 4 quả ớt đỏ, bỏ hạt, cắt lát mỏng
  • 1 muỗng canh rượu gạo Thiệu Hưng, hoặc rượu sherry khô
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh nước tương nhạt
  • 1 thìa cà phê đường
  • 3 muỗng canh gà kho hoặc nước
  • 1½ muỗng canh hành lá cắt mỏng, để trang trí

Ngâm nấm trong bát nước vừa đun sôi trong 20 phút.

Trộn thịt bò với muối, tiêu và dầu mè trong một cái bát.

Để ráo nấm và vắt hết chất lỏng dư thừa. Loại bỏ và loại bỏ phần thân và thái nhỏ phần mũ thành các dải mỏng.

Đun nóng chảo hoặc chảo lớn cho đến khi thật nóng. Cho dầu vào, khi dầu còn nóng và hơi bốc khói thì cho thịt bò vào xào khoảng 1-2 phút. Lấy thịt bò ra khỏi chảo, thêm hành và tỏi vào xào trong 3 phút. Sau đó cho ớt vào và tiếp tục xào trong 2 phút.

Đổ rượu gạo (hoặc sherry), dầu hào, nước tương, đường vào và nước hàng hoặc nước. Thêm nấm cắt nhỏ và thịt bò vào, tiếp tục xào hỗn hợp trong 2 phút cho đến khi thịt bò ngấm đều.

Cho hành lá vào ngay trước khi dọn, sau đó bày món xào ra đĩa và phục vụ ngay lập tức!


Công thức xào thịt bò Tứ Xuyên từ đầu bếp Kwanghi Chan

Chúng tôi rất vui khi được hợp tác với Đầu bếp truyền hình Kwanghi Chan vì anh ấy sẽ tung ra một Rayu phiên bản giới hạn trong tất cả Cửa hàng Aldi vào ngày 6 tháng 6. Mới của ông Mala tỏi đen đậu phộng ớt Rayu là món cần phải có trong mỗi bữa ăn gia đình, thêm nét chuyên nghiệp đó vào tất cả các món xào và món châu Á của bạn. Vì đây là phiên bản giới hạn nên chúng tôi mong bạn nhận được một lọ ngay khi nó hạ cánh. Những công thức này sẽ cung cấp cho bạn một số cảm hứng về cách sử dụng Rayu này.

Chilli Rayu là tương cà chua của Châu Á! Một gia vị mỗi ngày để thêm hương vị với một chút gia vị cho các món ăn hàng ngày của bạn.

THÀNH PHẦN

• 1 miếng bít tết sườn 450 g

• 1 muỗng canh dầu hạt cải Ailen

• 3 muỗng canh giấm Chinkiang

• 2 muỗng canh rượu Thiệu Hưng

• 1 muỗng canh nước tương nhạt

• 1 muỗng canh MALA Tỏi đen Peanut Chilli Rayu

• 1 thìa Doubanjiang (tương ớt lên men)

• 1/2 chén bò kho (hoặc nước)

• 1 muỗng canh tinh bột khoai tây hoặc bột ngô

• 1/3 chén bột khoai tây hoặc bột ngô

• 1/3 chén dầu đậu phộng (hoặc dầu thực vật)

• 1 quả ớt chuông, cắt lát mỏng

• 1 thìa gừng băm

• 1 thìa tỏi băm

HƯỚNG DẪN

Ướp thịt bò

• Đập trứng vào bát cỡ vừa. Thêm thịt bò thái mỏng, dầu thực vật và muối. Trộn đều và để ướp trong vòng 15 đến 20 phút trong khi chuẩn bị các nguyên liệu khác.

Pha nước sốt

• Cho tất cả các thứ nước sốt vào một tô lớn và trộn đều.

• Khi bạn đã sẵn sàng nấu ăn, hãy xả hết chất lỏng thừa ra khỏi bát thịt bò. Thêm tinh bột khoai tây. Đảo đều để phủ thịt bò, cho đến khi nó tạo thành một lớp phủ không đều với một ít bột ngô khô không dính vào.

• Đun nóng dầu trong chảo chống dính lớn ở lửa vừa, cao cho đến khi nóng. Cho thịt bò vào và phết thành một lớp trong chảo. Dùng kẹp hoặc đũa để tách các miếng thịt bò.

• Nấu không chạm vào thịt bò trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi mặt dưới chuyển sang màu vàng. Lật mặt kia sang màu nâu, từ 1 đến 2 phút. Chuyển thịt bò ra đĩa lớn và lấy chảo ra khỏi bếp. Để nguội trong 2 đến 3 phút.

• Đặt chảo trở lại bếp và chuyển sang lửa vừa. Bạn vẫn nên có 1 đến 2 muỗng canh dầu trong chảo. Nếu không, hãy bổ sung thêm.

• Thêm hành, tiêu và ớt rayu MALA. Nấu và khuấy trong 1 phút.

• Thêm gừng và tỏi. Khuấy một vài lần để tiết ra mùi thơm.

• Khuấy nước sốt một lần nữa để bột ngô hòa tan hoàn toàn. Đổ vào chảo. Khuấy và nấu cho đến khi nó đặc lại một chút.

• Thêm các miếng thịt bò trở lại. Đảo đều để nước sốt phủ lên thịt bò.

• Chuyển tất cả mọi thứ ra đĩa ngay lập tức và trang trí với hạt mè rang, nếu sử dụng.


Tóm tắt công thức

  • ½ chén nước luộc rau
  • ⅓ chén nước tương ít natri
  • 2 thìa mật ong bột (chẳng hạn như Savoury Spice®)
  • 2 thìa gừng tươi băm nhỏ
  • 1 thìa dầu mè
  • 1 thìa bột ngô
  • 3 tép tỏi băm
  • 1 nhúm ớt đỏ
  • 1 muỗng canh dầu thực vật
  • 1 pound bò bít tết, xắt mỏng theo đường chéo
  • ½ thìa cà phê muối
  • 2 gói (14,5 ounce) rau xào đông lạnh

Trộn đều nước luộc rau, nước tương, bột mật ong, gừng, dầu mè, bột bắp, tỏi và ớt đỏ tán nhỏ với nhau trong một bát nhỏ.

Đun nóng dầu thực vật trong chảo cho đến khi sôi lăn tăn. Thêm bít tết, muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi chín vàng, khoảng 5 phút. Thêm rau vào xào. Đổ hỗn hợp nước sốt vào. Nấu cho đến khi rau nóng qua, khoảng 5 phút.


Bò Chile xào

Làm nước xốt bằng cách kết hợp nước mắm, ớt và tỏi trong một đĩa cạn.

Cho thịt bò vào nước xốt, chuyển sang lớp áo.

Ướp thịt bò trong tủ lạnh 8 tiếng đến qua đêm.

Lấy thịt bò ra khỏi nước xốt và lắc hết chất lỏng dư thừa. Bỏ phần nước xốt còn lại.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu đậu phộng trong chảo lớn hoặc chảo ở lửa vừa-cao. Nấu và xào thịt bò trong dầu nóng cho đến khi nóng nhưng hơi hồng ở giữa, từ 3 đến 5 phút vớt ra khỏi dầu bằng thìa có rãnh ra đĩa có lót khăn giấy.

Đun nóng muỗng canh dầu đậu phộng còn lại trong chảo và xào măng tây trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.

Đổ bò kho vào chảo và đun nhỏ lửa.

Cho thịt bò trở lại chảo. Thêm húng quế và tiếp tục nấu cho đến khi nóng, khoảng 1 phút nữa.


  • 2 muỗng canh dầu
  • 2-3 tép tỏi, bóc vỏ và cắt lát
  • Gừng 4cm (1½ inch), cắt thành lát hoặc dải nhỏ
  • 1 miếng bò bít tết, khoảng 300g (10 oz), cắt thành từng lát mỏng
  • 1 quả ớt đỏ và 1 quả ớt xanh, bỏ hạt và cắt lát mỏng
  • 125g (4oz) nấm (hạt dẻ, cốc, nấm hương hoặc hàu), cắt lát
  • 100g (3½ oz) mangetout, giảm một nửa độ dài
  • 300g (10oz) giá đỗ tươi
  • 4 củ hành lá, cắt nhỏ
  • 3-4 muỗng canh sốt hoisin
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 thìa rượu sherry khô
  • một nhúm muối
  • 250g (8oz) mì, để phục vụ
  • Khoảng 250g (8oz) pak choi, để phục vụ

Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo, phi tỏi và gừng trên lửa vừa cho đến khi giòn. Dùng thìa vớt ra để ráo trên giấy bếp trên khay nướng.

Cho thịt vào chảo xào trong 1 phút, gắp thịt ra khỏi chảo và đặt lên khay nướng. Thêm hạt tiêu vào chảo, nấu trong 1 phút, sau đó cho nấm vào xào trong một phút. Thêm xoài, sau đó là giá đỗ và hành lá.

Khuấy đều nước sốt, rượu sherry và 3 muỗng canh nước cùng với đường, sau đó cho thịt bò vào xào trong 30 giây.

Ăn kèm với tỏi và gừng rắc lên trên.

Để chuẩn bị mì: Cho mì vào tô. Đổ nước sôi ngập mặt. Thêm lá pak choi và để trong 4 phút.


  • Mì trứng khô 3 yến
  • 1 thìa dầu ô liu
  • 1 củ hành tím, bóc vỏ và cắt lát
  • 1 trái ớt đỏ, thái khoanh tròn
  • 2 tép tỏi, bóc vỏ và cắt lát
  • 20g sả
  • 400g thịt bò xào nạc
  • 1 x 600g ớt cơ bản, bỏ hạt và cắt lát
  • 1 củ cà rốt, cắt thành que diêm
  • ½ x 200g bông cải xanh dạng gói, cắt đôi theo chiều dọc
  • 1 gói 200g pak choi, cắt lát
  • 1 muỗng canh nước tương

Nấu mì theo hướng dẫn đóng gói. Trong khi đó, đun nóng dầu trong chảo và nấu hành tây trong 5 phút, cho đến khi bắt đầu mềm. Thêm ớt, tỏi và sả, và nấu thêm một phút.

Cho thịt bò vào chảo và nấu trong 5 phút cho đến khi chín vàng. Chuyển các chất trong chảo sang bát, đặt sang một bên và giữ ấm.

Cho ớt, cà rốt và bông cải xanh vào chảo và xào trong 5 phút cho đến khi hơi mềm. Thêm pak choi và nấu thêm 2 phút cho đến khi héo.

Cho thịt bò trở lại chảo cùng với mì trứng và nước tương, đun qua. Múc vào 4 bát và phục vụ cùng một lúc.


Ớt xào bò

Thịt bò xào ớt. Những miếng bít tết mỏng, hạt tiêu và đậu xanh được nấu trong nước sốt ngon tạo nên món xào dễ ăn và tốt cho sức khỏe này. Đến bàn chỉ trong hơn 30 phút!

Các bạn ơi, đã đến lúc phải bổ sung thêm một món xào hấp dẫn mới vào bộ sưu tập những bữa ăn nhanh lành mạnh với món thịt bò xào sả ớt này.

Tôi đảm bảo rằng mùi thơm của lá chanh kaffir, khi bạn đảo chúng quanh chảo, nhìn chúng hòa quyện, tưởng tượng và dự đoán hương vị của chúng, đủ để khiến bạn chú ý đến việc nấu món xào thịnh soạn này.

Bạn & rsquoll sẽ rất hào hứng khi thưởng thức nước sốt chanh kaffir ngọt ngào thơm ngon đó!

Đây thực sự là một bữa ăn lành mạnh nhanh chóng. Một mà bạn có thể kết hợp với nhau thực sự nhanh chóng phục vụ hai người.

Thêm vào đó, nó & rsquos chỉ chứa đầy protein và chất xơ!

Chỉ cần một lần thử món thịt bò xào ớt này vào chủ nhật tuần trước vào bữa trưa, nó đã nhận được dấu hiệu vượt qua được hoan nghênh và đồng tình ủng hộ từ nửa kia của tôi.

Cái đầu gật gù và & ldquommmmm & rdquo, niêm phong công thức này để trở nên bất tử hơn bao giờ hết trong bộ sưu tập.

Chỉ có một nhận xét. Không đủ ớt!

Tôi và rsquod chỉ dùng một nửa trái ớt vì tôi và rsquod nghĩ rằng nó có thể quá nóng đối với cô ấy. Vì vậy, quay trở lại ngay công thức phần còn lại của ớt!

Đăng ký Neil & rsquos Bữa ăn lành mạnh

Don & rsquot bỏ lỡ các bản cập nhật trong tương lai và công thức nấu ăn mới. Đảm bảo rằng bạn & rsquore đã đăng ký & # 8239Neil & rsquos Bữa ăn lành mạnh.

Đăng ký tại đây để thêm email của bạn vào danh sách đăng ký.

Và bạn cũng có thể theo dõi tôi qua các kênh xã hội yêu thích của bạn: -

* Tôi không sử dụng email của bạn cho bất kỳ việc gì khác ngoài việc thêm bạn vào danh sách đăng ký blog của tôi mà bạn có thể chọn không tham gia bất kỳ lúc nào.

Các công thức xào rán phổ biến khác mà bạn có thể thích

    là một công thức mà bạn & rsquoll chỉ yêu thích. Nó & rsquos lành mạnh, ít carb và nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị. Một bữa tối cuối tuần hoàn hảo! . Món ăn ngon này không chỉ có thể ăn được trong vòng chưa đầy nửa giờ, mà bằng cách sử dụng sò điệp đông lạnh, bạn & rsquoll sẽ giữ được chi phí thấp nhất có thể. là một công thức bữa tối ngon và dễ dàng. Sẵn sàng chỉ sau 20 phút. Tại sao không chọn cho mình những loại rau tốt cho sức khỏe?

Ớt- Tỏi Bò xào Zoodles

Nếu bạn thích Zucchini và đã & # 8217t thử zoodles chưa, bạn đang bỏ lỡ một cách nghiêm túc! Chúng là một cách tuyệt vời để nâng cao bữa ăn trong khi vẫn giữ được lượng carb thấp nhưng vẫn no. Lần đầu tiên tôi thử làm món zoodles, hay còn gọi là Mì Zucchini khi tôi mua một chiếc máy phun sương khi chúng tôi đang làm một vòng nguyên con 30 cái (xem thêm về điều đó tại đây). Tôi đặc biệt yêu thích chúng ở dạng phở giống như công thức phở gà của tôi. Khi chế biến chúng theo cách đó, tôi không bao giờ nấu món zoodles của mình & # 8230 chỉ đơn giản là đổ nước dùng nóng lên trên chúng để có kết cấu sợi mì tuyệt vời khi vừa ăn (xem hình bên dưới)! Tuy nhiên, bạn có thể coi chúng giống như mì và xào nhanh và thêm bất kỳ loại nước sốt hoặc hương liệu nào bạn có thể thích vì chúng có hương vị khá trung tính.

Phở gà (Phở Gà) với Zoodles

Nếu bạn muốn bổ sung nhiều rau hơn vào chế độ ăn uống của mình hoặc đơn giản là có các bữa ăn ít carb sẽ làm biến đổi sợi mì, một cách tốt để có kết cấu và mạch để mang các loại thịt và nước sốt mà không có thêm carbs. Đó & # 8217 là những gì tôi đã làm trong món thịt bò xào tỏi ớt siêu dễ dàng và nhanh chóng này. Tôi thêm một ít cà rốt bào sợi và bắp cải tím để có thêm một chút màu sắc và kết cấu, nhưng đơn giản xử lý các loại rau như tôi làm với mì và xào chúng trên chảo sau khi thịt để chúng hấp thụ tất cả các hương liệu còn lại trong chảo.

Dễ dàng điều chỉnh theo sở thích của bạn và đối với chế độ ăn kiêng Gluten, Whole30 hoặc Paleo bằng cách thay thế Nước tương bằng Tamari không chứa gluten hoặc dừa Aminos không chứa đậu nành & # 8230 món ăn này hoàn hảo cho bữa ăn cuối tuần bận rộn. Đây & # 8217 là công thức-


Bò xào wombok ớt

Bữa tối chớp nhoáng: Bò xào wombok và ớt. Ảnh: Tamara Dean Khó dễ

Wombok là một loại rau đa dụng thích hợp trong các món ăn sống hoặc nấu chín. Nó thường được sử dụng trong các món xào. Nếu bạn còn thừa từ món ăn này, hãy chế biến món salad bằng cách thái nó với một ít cần tây và trộn cùng với dưa chuột và ruy băng cà rốt (sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ). Thêm nước sốt gồm hai phần nước tương và một phần nước cốt chanh và một chút đường.


Xem video: แจกสตร หมผดนำพรกเผา - ชวตตดครว


Bình luận:

  1. Kevon

    Giữa chúng tôi đang nói chuyện, tôi sẽ đề cập đến sự trợ giúp trong các công cụ tìm kiếm.

  2. Bradford

    I can't even believe it Excellent log houses

  3. Teshicage

    Thông điệp tuyệt vời



Viết một tin nhắn